Saisonale Gerichte

Spargelzeit von Mai bis Juli

Die Tetzelstuben bieten zur Spargelsaison leckere Spargelgerichte aus der Region an. Dazu haben wir in unserer Speisekarte eine extra Seite. Genießen Sie bei uns z.B. eine Spargelcremesuppe, Spargel mit Schnitzel, Fisch oder Pasta.

Zur Geschichte des Spargels: Schon vor tausenden von Jahren war Spargel sehr beliebt und wurde an den Tafeln antiker, griechischer und römischer Fürsten gereicht. Später gelangte er u.a. durch Kreuzfahrer im 13 Jh. nach Mitteleuropa. Bis er 200 Jahre später seinen Siegeszug als leckeres Gemüse durch unseren Kontinent antrat….